香煎雞腿

◉ 食材

• 去骨雞腿

◉ 配料

1. 鹽
2. 白芝麻

◉ 作法

1. 將雞腿洗淨、擦乾，抹上少許鹽
2. 將煎鍋加熱(不用放油)，將雞腿放入鍋內煎(皮朝下)，蓋上蓋子，煎3~5分鐘至金黃色
3. 再將雞腿翻面，蓋上蓋子，煎3~5分鐘至金黃色
4. 兩面都熟透後撒上白芝麻